Sajts kifli

Hozzávalók:70 dkg liszt,1 dl olaj,1 evőkanál cukor,5 dkg élesztő,1 dl tej,1 kefir vagy tejföl,

                         2 tojás

Valamint:1 evőkanál só,25 dkg sütőmargarin,20-30 dkg reszelt sajt

 

Elkészítés:A tészta hozzávalóit szépen összegyúrjuk, majd 9 cipót készítünk belőle, és 2 órát állni hagyjuk őket.
1 kanál sót 25 dkg margarinnal összekeverünk.
Fogjuk a cipókat, és egyenként kb. fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, mindegyik tetejét megkenjük a sós vajjal, és 3-3-at egymásra helyezünk. Így hajtogatjuk össze őket és állni hagyjuk egy ideig. Majd a kapott 3 cipót egyenként kerekre és kb. félujjnyi vastagra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, (mintha tortát szeletelnénk) a cikkek közepébe 1-1 szelet sajtot teszünk, felcsavarjuk, a tetejét megkenjük tojással. Kikent tepsibe rakjuk a kifliket, 190fok 20-25perc