Cukkinis lepény

Hozzávalók:0,5 kg cukkini,2 nagyobb sárgarépa,1 vöröshagyma,2 ger fokhagyma,2 tojás,25 dkg liszt,1 ek ételízesítő,bors,reszelt szerecsendió,zsemlemorzsa

Elkészítés:A meghámozott cukkinit durvára reszeljük, a sárgarépát finomra reszeljük. A hagymát felkockázzuk, és a fokhagymát átpréseljük. Ezeket a tojással, liszttel, ételízesítővel, borssal, reszelt szerecsendióval és kevés zsemlemorzsával elkeverjük. Kerek lepényeket olajban 5 perc alatt kisütjük.