Hozzávalól:1 kg burgonya.4dl tejföl,1 nagytubus majonéz.2 ek mustár,3ek olaj,pici örölt bors,Izlés szerint lilahagyma

Elkészítés:A burgonyát kockára vágjuk megfőzzük és kihütjük,

A tartármártást elkészítjük:tejföl,majonéz,mustár,olaj,bors összekeverjük és a vékonyra szeletelt lilahagymát belekavarjuk,ha a burgonya kihült hozzákeverjük a hagymás masszához