Tehéntej forralása
2010.12.19. 20:18

A tehéntejet mindig fel kell forralni ! Nem tűnik egy húúú de nehéz dolognak , viszont ha kifut a tej akkor szenvedős a letakarítása....
Veszünk egy elég mély fazekat , vagy vannak spéci tejforraló edények ( dupla falúak , egyenletes hőelosztás meg mittomén) kiöblítjük szépen, beleöntjük a tejet.
Résen kell lenni, mert gyorsan zajlanak a folyamatok . Amikor elkezd emelkedni, tehát jön "fel" akkor gyorsan kizárjuk, és/vagy lehúzzuk a gázról.
|