Sült burgonyapüré

Hozzávalók:80 dkg főtt burgonya
5 dkg vaj
2 tojás sárga
csipet szerecsendió
só

Elkészítés:A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, annyi vízben, amennyi ellepi, fedő alatt 1 teáskanál sóval megfőzzük. A megpuhult burgonyát, leszűrjük és burgonyanyomón áttörjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a sütőlemezt beolajozzuk. Az áttört burgonyához hozzákeverjük a vajat, a tojás sárgákat, fél teáskanál sót, és a szerecsendiót. Jól összekeverjük, majd nyomózsákból különböző formákat formázunk a sütőlemezre. A sütő középső részén 10-15 perig sütjük.