Zöldborsó főzelék
2011.03.19. 13:35
Zöldborsó főzelék
Hozzávalók:1 kg zöldborsó mirelit vagy konzerv,10 dkg vaj,3 evőkanál liszt,1 cs. petrezselyemzöld,1/2 liter tej,só,cukor,ételízesítő
Elkészítés:A petrezselymet apróra vágjuk.
A borsót, ha konzerv leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, rátesszük a borsót, sózzuk, hozzáadjuk a petrezselymet és az ételízesítőt.
10-15 percig pároljuk. Megszórjuk a liszttel és egy-két deci hideg vízzel elkeverjük /így nem lesz csomós/, hozzáadjuk a tejet, kiforraljuk és ha szükséges cukorral ízesítjük.
|