Zöldbab főzelék 2
2011.03.19. 13:38
Zöldbab főzelék
Hozzávalók:1 kg zöldbab,2 evőkanál liszt,3 evőkanál olaj,1 kávéskanál pirospaprika,2 db babérlevél,1 közepes fej vöröshagyma,1 gerezd fokhagyma,pici cukor,pici ecet ízlés szerint,só,1 kis doboz tejföl
Elkészítés:A zöldbabot megtisztítjuk és rövidre daraboljuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Sózzuk, beletesszük a babérlevelet és megfőzzük.
Közben apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával világos, zsemleszínű rántást készítünk, amibe belekeverjük a pirospaprikát és a tejfölt. Jól kikeverjük egy kevés víz hozzáadásával, majd a megpuhult babra öntjük. Ízesítjük cukorral és ecettel ízlés szerint.
|