Kuglóf
2011.03.17. 07:14
Kuglóf
Hozzávalók:40dkg liszt,5 dkg élesztő,5 dkg vaj,3 tojás,3dl tej,2 dkg kakaópor,1 csomag vaníliás cuko, citromhéj,fél csésze mazsola
Elkészítés:Az élesztőt fel futattom langyos tejben. A lisztet, az élesztőt, a cukrot, a tojást géppel jól ki keverem, és bele rezelem a citromhéjat,bele öntöm a langyos vajat, jól össze kavarom. mazsolával megszorom, és két részre osztom. Az egyik felét bele öntöm a kivajazott kuglófformába. A másikat felébe kakaóport keerek és azt ráöntöm a tepsibe első tetejére,addig kell keleszteni míg a sütőforma háromnegyedéig nem ér a massza. Aranybarnára sütöm
|