Tepertős pogi
2011.04.14. 13:08
Tepertős pogi
Hozzávalók:50 dkg liszt,2 dl tejföl,25 dkg darált tepertő,1 dl tej,5 dkg élesztő,1 tojás,só,bors,őrölt pirospaprika
Elkészítése:A lisztet egy mély tálba tesszük,hozzáadjuk a tepertőt,tejfölt,tojást,ízlés szerinti borsot,pirospaprikát és sót.A tálban lévő alapanyagokra rászórjuk az élesztőt,majd a tejet megmelegítjük,és beleöntjük a tálba.A tésztához valókat jól összegyúrjuk,majd centi vastagra nyújtjuk és 3-szor összehajtjuk.Ezt megismételjük még kétszer.Az utolsó nyújtásnál a tetejét bevagdaljuk,úgy szaggatjuk ki.Tepsibe téve,a tetejét megkenjük tojássárgával.Előmelegített sütőbe, 25-30percig sütjük.
|