Gombás burgonya krokett
2011.03.09. 14:24
Gombás burgonya krokett
Hozzávalók:0.5 kg liszt.0.5 kg burgonya,0.5 kg gomba,3 db tojás,só,majoránna,1 kk. fokhagymapor,1 késhegynyi sütőpor,Panírozáshoz,liszt,tojás,zsemlemorzsa,sütéshez,étolaj
Elkészítés:A gombát sós vízben megfőzöm.
A burgonyát héjában megfőzöm, utána megpucolom. Krumplinyomón átnyomom. A gombát leszűröm és összenyomkodom. A hozzávalókkal összedolgozom az egészet.
Lisztezett deszkán csíkokra sodrom, 3-4 cm -esre darabolom. Bepanírozom, majd forró olajban kisütöm
|