Az almás palacsinta
2011.03.03. 19:01
Az almás palacsinta
Hozzávalók: 12 palacsintára való tészta, 1/2 kg alma. - Az almát meghámozzuk, apró vékony szeletekre vágjuk vagy reszeljük és a palacsintához keverjük. Az átlagosnál kissebb palacsintákat sütünk, kettõbe hajtjuk és cukorral meghintve tálaljuk. Az almás palacsinta készítésének másik módja, hogy a palacsintatésztához a tojásfehérjét habnak felverjük, és úgy keverjük a tésztába. Az almát lereszeljük, majd kicsavarjuk a levét és a palacsinta tésztába keverjük. A kisütéshez valamivel több olajat használunk, rendes nagyságú, de vastagabb palacsintákat sütünk, baracklekvárral megkenjük, felcsavarjuk és forrón tálaljuk az almás palacsintát
|